1、掛面發(fā)證檢驗(yàn)：生產(chǎn)許可證現(xiàn)場(chǎng)審核完成前會(huì)現(xiàn)場(chǎng)取樣，送到指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按申證產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，這個(gè)過(guò)程叫發(fā)證檢驗(yàn)，通常也叫法檢。現(xiàn)在新的食品生產(chǎn)許可管理辦法實(shí)施后，在申請(qǐng)前自行或委托外部實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，審核過(guò)程中出示合格的檢驗(yàn)報(bào)告即可，不再現(xiàn)場(chǎng)取樣檢測(cè)。
2、掛面出廠檢驗(yàn)： 出廠檢驗(yàn)，每個(gè)單元每年需要做2次出廠檢驗(yàn)，出廠檢驗(yàn)需要委托有CMA資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)完成，可自愿自主選擇檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

健明迪檢測(cè)提供掛面的生產(chǎn)許可證（SC）審查發(fā)證檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)及監(jiān)督檢測(cè)。

健明迪檢測(cè)可開(kāi)展各類掛面產(chǎn)品檢測(cè)，包括蕎麥掛面，蔬菜掛面，空心掛面，兒童掛面，雜糧掛面等，具有掛面發(fā)證檢驗(yàn)、掛面出廠檢驗(yàn)、掛面監(jiān)督檢測(cè)的CMA資質(zhì)，檢測(cè)報(bào)告食藥監(jiān)認(rèn)可。

序號(hào)	檢驗(yàn)項(xiàng)目	發(fā)證	監(jiān)督	出廠	備注
1	規(guī)格	√		√
2	凈含量	√	√	√
3	感官	√	√	√
4	烹調(diào)性	√	√	√
5	水分	√	√	√
6	酸度	√	√	√
7	不整齊度	√	√	√	普通掛面、花色掛面
8	自然斷條率	√	√	√
9	彎曲折斷率	√	√	√	普通掛面、花色掛面
10	熟斷條率	√	√	√	普通掛面、花色掛面
11	烹調(diào)損失	√	√	√
12	鹽分	√	√	√	手工面
13	過(guò)氧化苯甲酰	√	√	*	按GB2760中小麥粉規(guī)定判定
14	溴酸鉀	√	√	*	不得添加
15	著色劑	√	√	*	根據(jù)需要
16	鋁	√	√	*
17	標(biāo)簽	√	√