木本糧油乙一般是指利用喬木、灌木等木本植物的種子、果實、花、葉、皮、根、汁液經(jīng)加工制成的可供人們食用、藥用或工業(yè)原料所用的產(chǎn)品。

為加強日常監(jiān)督檢查，健全產(chǎn)品質(zhì)量送檢、抽檢、公示和追溯制度，嚴(yán)厲打擊制假、售假等違法違規(guī)行為。我國鼓勵本糧油和林下經(jīng)濟食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)建立食品安全追溯體系，鼓勵企業(yè)采取信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息。推進誠信機制建設(shè)，對有關(guān)違法違規(guī)或失信行為建立信用記錄，納入全國信用信息共享平臺。

木本糧油檢測類型
核桃油、棕櫚油、元寶楓籽油、油菜籽等

檢測項目及檢測標(biāo)準(zhǔn)

產(chǎn)品類型	檢測項目	檢測標(biāo)準(zhǔn)
核桃油	折光指數(shù)、相對密度、碘值、皂化值、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、α-亞麻酸、氣味、滋味、水分及揮發(fā)物含量、不溶性雜質(zhì)含量、色澤、透明度（20℃）、酸價等	GB/T5527 GB/T5526 GB/T5532 GB/T5534 GB5009.168 GB/T5525 GB5009.236 GB/T15688 GB/T5009.37 GB5009.229
棕櫚油	折光指數(shù)、相對密度、碘值、皂化值、不皂化物、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、棕櫚酸、棕櫚一烯酸、十七烷酸、十七碳一烯酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、花生酸、花生一烯酸、山萮酸、熔點、色澤、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、過氧化值、鐵、銅、酸值、透明度、氣味、滋味等	GB/T 5527 GB/T 5526 GB/T 5532 GB/T 5534 GB/T 5535 GB 5009.168 ISO 6321-2002 GB/T22460 GB 5009.236 GB/T 15688 GB 5009.229 GB 5009.227 GB 5009.90 GB 5009.13 GB/T 5525 GB/T 15680
元寶楓籽油	折光指數(shù)、相對密度、碘值、皂化值、油酸、亞油酸、二十四碳一烯酸、色澤、氣味、滋味、透明度（20℃）、水分及揮發(fā)物含量、不溶性雜質(zhì)含量、酸價等	GB/T 5527 GB/T 5526 GB/T 5532 GB/T 5534 GB 5009.168 GB/T 5009.37 GB/T 5525 GB 5009.236 GB/T 15688 GB 5009.229
油茶籽	含油量、霉變粒、水分、雜質(zhì)、色澤、氣味等	GB/T 14488.1 GB/T 5494 GB 5009.3 GB/T 5492